您的位置:主页 > A易生活 >春天祛湿篇5・焗茶食谱：扁豆花玫瑰花茶 补气安神 OL啱饮

中医推介扁豆花玫瑰花茶，可助疏肝、化湿、安神，尤其适合办公室一族饮用。（陈翠美摄／资料图片）玫瑰花（陈翠美摄）合欢花（陈翠美摄）扁豆花（图片由林冠杰提供）香港中文大学中医学院及中西医药研究所客座副教授林冠杰（资料图片）

转季温差大，受温度及气压影响，令人容易感到疲倦，香港中文大学中医学院及中西医药研究所客座副教授林冠杰接受明报网站访问，推介简易焗茶──扁豆花玫瑰花茶，有疏肝、化湿、安神的作用，尤其适合办公室一族饮用。林冠杰表示，花类令人心神放鬆，春天气温虽然不高（又称春温），但扁豆花、玫瑰花、合欢花属性偏凉，对于虚寒体质者，建议加入少许黄糖，补气和中。

扁豆花玫瑰花茶（1人分量）

材料：

扁豆花　1茶匙玫瑰花　1茶匙合欢花　1茶匙黄糖　少许

製法：

1. 以茶隔袋包起所有材料并放入杯中，加入滚水，焗约10秒后倒走水分。 

2. 再加入1杯热水（约250至300毫升、摄氏60至80度），焗约15分钟即成。

此食谱适合需补气祛湿者饮用。

功效：补气祛湿、疏肝化湿、安神；春天可每日饮1杯。

对象：口乾口苦、夜瞓捱夜、紧张

注：各人体质不同，如有疑问，服用前应谘询注册中医师或家庭医生。

文：陈翠美 cmchan@mingpao.com

‧春天祛湿篇1：湿气缠身唔止因天气？什幺人要祛湿？中医话你知

‧春天祛湿篇2·焗茶食谱：扁豆衣焗水　补气健脾

‧春天祛湿篇3·焗茶食谱：菊花炒麦芽茶　清热解毒

‧春天祛湿篇4：食豆有助祛湿？红豆‧黑豆‧扁豆‧赤小豆各有功效？中医提醒4类人慎食豆

‧春天祛湿篇6・食谱：喳咋补气健脾　老少皆宜

‧养生焗茶之选一：润肠通便‧滋阴养血‧预防感冒·疏肝安眠

‧养生焗茶之选二：化痰消滞‧明目理气‧温胃祛湿

‧雨水篇1·二十四节气：饮食宜甘不宜酸！中医提醒勿过早减衣

‧雨水篇2·二十四节气：食蔗养脾胃 中医教煮甘蔗汁

‧饮豆汤易有胀气？中医教路：加陈皮助化解胃腹胀

：link.mingpao.com/48049.htm

更多Hot Pick：link.mingpao.com/43932.htm

RELATED

春天祛湿篇4：食豆有助祛湿？红豆‧黑豆‧扁豆‧赤小豆各有功效？中医提醒4类人慎食豆春天祛湿篇6・食谱：喳咋补气健脾　老少皆宜

上一篇：春天祛湿篇4：食豆有助祛湿？红豆‧黑豆‧扁豆‧赤小豆各有功效 下一篇：春天紫色浪漫爆发！全台赏高雅「紫藤花」景点总整理

相关阅读：